L diéty založené na iberskej šunkeRovnako ako stredomorská strava, je začlenený ako zdroj srdcu prospešných tukov a vysokokvalitných bielkovín. Vďaka obsahu kyseliny olejovej a nízkemu obsahu kalórií v porovnaní s inými údeninami je súčasťou vyvážených výživových plánov na zlepšenie lipidového profilu. Je to všestranná zložka, ktorá poskytuje pocit sýtosti a esenciálne živiny, vďaka čomu je ideálna pre diéty, ktoré uprednostňujú chuť bez obetovania pohody.
Hummus s iberskou šunkou: Strategická aliancia medzi Enriquem Tomásom a spoločnosťou Ensaladia urobila revolučný krok v potravinárskom sektore tým, že na trh uviedla prvý hummus s iberskou šunkou, produkt, ktorý sa snaží znovuobjaviť tradičný koncept zdravého občerstvenia v Španielsku. Táto spolupráca
Iberská šunka nie je spracované mäso. Známy odborník na výživu a endokrinológ Antonio Escribano dôrazne tvrdí, že iberská šunka nie je spracované mäso, ale mala by byť klasifikovaná ako potravinová matrica s vysokou nutričnou hustotou a skutočne funkčná potravina. Toto vyhlásenie bolo prednesené na Svetovom kongrese.
Nutričnú hodnotu iberskej šunky nedávno potvrdila vedecká komunita počas 13. svetového kongresu o šunke, kde sa jej klasifikácia ako skutočne funkčnej potraviny upevnila vďaka jej prospešným vlastnostiam pre organizmus. Jedným zo záverov je
Iberské šunkové čokolády. Tieto iberské šunkové čokolády predstavujú odvážnu a sofistikovanú kulinársku inováciu, ktorá spája majstrovstvo haute pâtisserie s hviezdnym produktom španielskej gastronómie. Toto dielo je dielom renomovanej kanárskej cukrárky Carmen Capote, ktorá po školení na prestížnych inštitúciách ako napríklad
Iberský šunkový toast. Majster výroby šunky Víctor Sanchego spôsobil rozruch na sociálnych sieťach spochybnením jednej z najhlbšie zakorenených tradícií španielskych raňajok: používania olivového oleja na iberskom šunkovom toaste. Ako odborník vysvetľuje vo virálnom videu, pridanie tohto „tekutého zlata“ do
Ranná rúhačská hanba: čo sa stane, keď si polejete hrianky s iberskou šunkou kávou a pomarančovým džúsom? Španielske raňajky vo svojej najrafinovanejšej verzii predstavujú dokonalú rovnováhu: chrumkavý toast s iberskou šunkou, ostrá kyslosť pomarančového džúsu a horká chuť kávy. Mágia.
Iberské údeniny. Iberská šunka a iberské Secreto sú gastronomickým pokladom, symbolom španielskej dehesy (pastviny). Hovoriť o nich znamená ponoriť sa do sveta tradícií, trpezlivosti a know-how odovzdávaných z generácie na generáciu. Ale okrem slávnych šuniek, ktoré visia
Jarný hrášok s iberskou šunkou, vajíčkom na mäkko a mandľovými chrumkami Tento recept pozdvihuje klasický „hrášok so šunkou“ na sofistikovanejší zážitok, ktorý kombinuje sladkosť čerstvého hrášku s intenzívnou chuťou iberskej šunky, krémovosťou vajíčka na mäkko a chrumkavým kontrastom mandlí.
Axel Smyth and the Simpar Restaurant: Cena za najlepšiu kroketu so šunkou kŕmenou iberským žaluďom. Reštaurácii Simpar, ktorá sa nachádza v Santiagu de Compostela, udelil Sánchez Romero Carvajal na XXIII. ročníku Madridského kongresu Fusión cenu za najlepšiu kroketu so šunkou kŕmenou iberským žaluďom.
Prihláste sa na odber a dostanete kupón e-mailom na zľava na váš ďalší nákup.
