Iberská šunka vs. talianske prosciutto: Iberská šunka a talianske prosciutto sú dva z najprestížnejších údenín na svete, pričom každý z nich má bohatú históriu a charakteristickú chuť, ktorá odráža jeho pôvod a výrobný proces. Hoci obe majú spoločného menovateľa - excelentnosť, existujú aj rozdiely.
Rozdiely medzi iberskou šunkou a iberskou plecnou šunkou. Iberská šunka a iberská plecná šunka sú dve lahôdky španielskej gastronómie, ktoré sú celosvetovo cenené pre svoju chuť a kvalitu. Napriek ich podobnosti však existujú kľúčové rozdiely, ktoré by mal každý spotrebiteľ poznať, aby sa predišlo zmätku a nedorozumeniam.
COVAP: Excelentnosť a tradícia v údolí Pedroches. COVAP (Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches) je nesporným lídrom vo výrobe vysokokvalitných iberských produktov. Jeho hlboké korene siahajú do srdca údolia Pedroches, jedného z najrozsiahlejších a najvýznamnejších...
Svetový deň iberskej šunky: Oslava gastronomického pokladu. Svetový deň iberskej šunky, ktorý sa prvýkrát oslavuje 28. septembra, je iniciatívou, ktorej cieľom je vzdať hold jednému z najvýznamnejších produktov španielskej gastronómie. Tento špeciálny deň propaguje renomovaná spoločnosť Enrique.
Extremadurske dehesy predstavujú oveľa viac než len krajinu; sú srdcom regiónu bohatého na biodiverzitu a starobylé kulinárske tradície. Tento jedinečný ekosystém, ktorý sa rozprestiera na takmer milióne hektárov, je dôkazom harmónie medzi ľudstvom a prírodou.
20 majstrov 100 % iberskej šunky kŕmenej žaluďmi: Cinco Jotas (5J) – Jabugo. Svetový štandard. Vyznačuje sa pretrvávajúcou arómou a chuťou s náznakmi orechov a hrianok. Jej textúra je jemná, s tukom, ktorý sa rýchlo topí na podnebí. Joselito (Gran Reserva)
Šunka na chudnutie: Myšlienka zaradenia šunky do diéty na chudnutie môže znieť protirečivo, ale realita je taká, že „šunka na chudnutie“ je schodnou a chutnou možnosťou. Štúdie a odborníci na výživu podporujú zaradenie šunky, najmä iberskej šunky, do nízkokalorických diét za predpokladu, že...
Teruelská šunka. Teruelská šunka je oveľa viac než len údené mäso; je to gastronomický poklad s chráneným označením pôvodu (CHOP), ktorý predstavuje excelentnosť španielskych údenín. Táto šunka, ktorá pochádza z provincie Teruel, bola prvou v Španielsku, ktorá získala prestížne označenie CHOP.
Iberská šunka vs. šunka Serrano: Rozdiely a zdravotné prínosy. Odveká otázka: Ktorá je zdravšia, iberská šunka alebo šunka Serrano? Obe šunky sú klenotmi španielskej gastronómie, ale ich rozdiely sú pozoruhodné. Laura García Iruretagoyena, odborníčka na výživu, odhaľuje tajomstvá každej z nich a pomáha nám s výberom.
Podvod s iberskou šunkou: Podvod s iberskou šunkou predstavuje významnú hrozbu pre integritu a reputáciu tohto klenotu španielskej gastronómie. Dopyt po autentickej iberskej šunke prudko stúpa na celom svete, pričom export sa od [chýbajúci dátum] zvýšil o 56 %.
Prihláste sa na odber a dostanete kupón e-mailom na zľava na váš ďalší nákup.
