La Iberská slza je málo známy strih to je medzi rebrovými kosťamiJeho názov naráža na jeho predĺžený a úzky tvarHlavnou kvalitou tohto strihu je jeho výnimočné mramorovanie tuku, čo mu dáva bezkonkurenčná šťavnatosť a jemnosťPo uvarení sa tuk roztopí a poskytne intenzívna a hlboká chuť s dochuťou žaluďa. textúra es pevný, mäkký a to sa vám rozplýva v ústach. Je to ideálne na rýchle varenie Môže sa grilovať alebo smažiť na panvici, hoci sa dobre hodí aj do dusených pokrmov a kastrólov.
Prihláste sa na odber a dostanete kupón e-mailom na zľava na váš ďalší nákup.
