La Iberské perie je trojuholníkový a sploštený rez Nachádza sa na konci chrbtice. Je to jeden z viac vybraných kúskov iberského prasaťa pre jeho dokonalá rovnováha medzi chudým mäsom a intramuskulárnym tukomTáto funkcia mu dáva výnimočná šťavnatosť a jemnosťPo uvarení sa tuk roztopí a vytvorí intenzívna a charakteristická chuť s tónmi žaluďa. Textúra je pevná, ale mäkkáa to sa vám rozplýva v ústach. Je to Ideálne na gril alebo panvicu, pretože jeho tenkosť umožňuje rýchle varenie Utesní šťavu. Lahôdka pre milovníkov mäsa.
Prihláste sa na odber a dostanete kupón e-mailom na zľava na váš ďalší nákup.
