Výrobcovia Pyrenejská šunka s chráneným označením pôvodu (CHOP) sú hlavne rodinné podniky a družstvá ktorí zachovávajú tradíciu predkov. V každom regióne (Extremadura, Guijuelo, Jabugo a Los Pedroches) títo producenti pôsobia ako strážcovia svojho ekosystému a remeselných metód. Z generácie na generáciu odovzdávajú základné znalosti o chove iberských ošípaných a údení šunky, čím zaručujú čistota rasy a kvalita produktuIch oddanosť tradíciám a rešpektovanie prírodných procesov zaručuje autentickosť a jedinečnú chuť každého chráneného označenia pôvodu.
Prihláste sa na odber a dostanete kupón e-mailom na zľava na váš ďalší nákup.
