Ibesa 100% iberská šunka

Ibesa je spoločnosť z Extremadury s dlhoročnou tradíciou vo výrobe iberskej šunky kŕmenej žaluďmi. Ich prístup je založený na kvalite a rešpekte k produktu. Kontrolujú celý proces, od chovu ošípaných na vlastných pastvinách až po údenie každej šunky. Ošípané sa kŕmia žaluďmi, ktoré dávajú šunkám ich charakteristickú mramorovanosť a chuť . Proces údenia je pomalý a remeselný, čo umožňuje rozvoj intenzívnej arómy a jemnej textúry . Výsledkom je šunka kŕmená žaluďmi, ktorá odráža tradíciu a chuť Extremadury, ideálna pre náročných gurmánov.