8,50 €
Plátky šunky Martín Matas 100 % z iberského chovu ( Gujuelo CHOP ) sa vyznačujú svojou sladkosťou a nízkym obsahom soli. Táto šunka kŕmená žaluďmi má hodvábnu textúru a lesklý tuk, ktorý sa v ústach hladko rozplýva.
Je to vyvážený remeselný produkt s hlbokou arómou a bezkonkurenčnou gurmánskou kvalitou.
doplňujúce informácie
Španielske predpisy vyžadujú uvádzanie počiatočných zložiek iberskej šunky, aj keď je množstvo prísad minimálne . Nitrifikačné činidlá eliminujú riziko botulizmu a skorbutu , zatiaľ čo cukor, prírodný konzervačný prostriedok, obmedzuje rast mikróbov v počiatočných fázach výroby mäsa, aby sa zabezpečila bezpečnosť potravín.
Plátkovaná šunka Martín Matas 100 % Ibérico Bellota je vrcholným prejavom označenia pôvodu Guijuelo . Táto plátkovaná šunka sa vyznačuje pomalým procesom sušenia v prírodných sušiarňach v Salamanke, kde chladný a neustály vzduch umožňuje znížené používanie soli.
Na podnebí ponúka táto krájaná šunka hodvábnu textúru a mimoriadne sladkú a jemnú chuť. Jej tuk, bohatý na kyselinu olejovú zo žaluďov, má lesklý vzhľad a hladko sa topí, pričom uvoľňuje hlboké a pretrvávajúce arómy. Je to gurmánska krájaná šunka ideálna pre tých, ktorí ocenia eleganciu a vyváženosť charakteristickej šunky.
| Kus | šunka |
|---|---|
| Formát | Strojovo krájané |
| váha | 100 gr. |
| producent | Martín Matas |
| CHOP Iberská šunka | Guijuelo |
Cenové rozpätie: od 28,00 € do 55,00 €
Cenové rozpätie: od 162,00 € do 235,00 €
Prihláste sa na odber a získajte zľavový kupón na ďalší nákup e-mailom.
