Cenové rozpätie: od 370,00 € do 417,00 €
Šunka Camilo Ríos Bellota 100 % Iberská šunka DO Los Pedroches, zo 100 % čistokrvných iberských ošípaných , chovaných na voľnej nohe a kŕmených výlučne žaluďmi.
Vyniká svojou intenzívnou chuťou a hlbokou arómou, ktoré sú výsledkom prirodzeného a pomalého procesu zrenia trvajúceho viac ako 36 mesiacov , čo zaručuje najvyššiu kvalitu.
doplňujúce informácie
Španielske predpisy vyžadujú uvádzanie počiatočných zložiek iberskej šunky, aj keď je množstvo prísad minimálne . Nitrifikačné činidlá eliminujú riziko botulizmu a skorbutu , zatiaľ čo cukor, prírodný konzervačný prostriedok, obmedzuje rast mikróbov v počiatočných fázach výroby mäsa, aby sa zabezpečila bezpečnosť potravín.
Šunka Camilo Ríos zo 100 % ibérijského bellota s chráneným označením pôvodu Los Pedroches je kulinárske majstrovské dielo. Pochádza zo 100 % čistokrvných iberských ošípaných , chovaných na voľnom výbehu na pastvinách Los Pedroches a kŕmených výlučne žaluďmi počas sezóny montanera. Jej intenzívna a komplexná chuť sa dosahuje pomalým , prirodzeným procesom zrenia trvajúcim viac ako 36 mesiacov , čo zaručuje produkt s čiernou pečaťou a najvyššou gastronomickou dokonalosťou.
| CHOP Iberská šunka | Los Pedroches |
|---|---|
| Formát | Celý kus |
| váha | 7,0 – 7,5 kg, 7,5 – 8,0 kg, 8,0 – 8,5 kg |
| Kus | šunka |
| producent | Klobásy Camilo Ríos |
| Konzervanty | obsahuje |
Cenové rozpätie: od 375,00 € do 495,00 €
Prihláste sa na odber a získajte zľavový kupón na ďalší nákup e-mailom.
