Cenové rozpätie: od 525,00 € do 605,00 €
El 100% iberská šunka kŕmená žaluďmi z Encinares del SurS označením DO Los Pedroches pochádza z čistokrvných ošípaných chovaných na voľnej nohe a kŕmených žaluďmi na pasienkoch v Cordobe.
Jeho pomalý, remeselný proces sušenia prináša hlbokú arómu, pretrvávajúcu chuť a bezkonkurenčnú textúru, ktorá sa vám rozplýva v ústach. Je to luxusný, zdravý a 100 % prírodný produkt, ktorý predstavuje kulinársku dokonalosť.
doplňujúce informácie
Španielske predpisy vyžadujú uvádzanie počiatočných zložiek iberskej šunky, aj keď je množstvo prísad minimálne . Nitrifikačné činidlá eliminujú riziko botulizmu a skorbutu , zatiaľ čo cukor, prírodný konzervačný prostriedok, obmedzuje rast mikróbov v počiatočných fázach výroby mäsa, aby sa zabezpečila bezpečnosť potravín.
El 100% iberská šunka kŕmená žaluďmi z Encinares del SurS označením pôvodu Los Pedroches je to gastronomický klenot, ocenený ako najlepšia šunka v Španielsku. Pochádza z čistokrvných ošípaných chovaných vo voľnom výbehu na pastvinách v Córdobe, kŕmených výlučne žaluďmi a prírodnými trávami.
Vyniká pomalým, remeselným procesom sušenia, ktorý mu dodáva hlbokú arómu a pretrvávajúcu chuť so sladkými tónmi. Jeho tmavočervené mäso sa vyznačuje mramorovaným, lesklým tukom, ktorý sa vám rozplýva v ústach a ponúka bezkonkurenčnú textúru. Je to luxusný, zdravý a 100 % prírodný produkt.
| váha | N / A |
|---|---|
| CHOP Iberská šunka | Los Pedroches |
| Formát | Celý kus |
| váha | 6,5 – 7,0 kg, 7,0 – 7,5 kg, 7,5 – 8,0 kg |
| Kus | šunka |
| producent | Južné háje dubov Holm |
| Ocenenie | Silver Oak, ocenenia Great Taste |
Cenové rozpätie: od 375,00 € do 495,00 €
Cenové rozpätie: od 124,00 € do 168,00 €
Prihláste sa na odber a získajte zľavový kupón na ďalší nákup e-mailom.
