Enrique Castaño – SUMMUN 100 % iberska plečna šunka, hranjena z želodom – označba porekla Jabugo – približno 5,75 kg

SUMMUN 100% iberska plečka šunke, hranjene z želodom – Enrique Castaño

Enrique Castaño je vaš glavni vir visokokakovostnih iberskih izdelkov, še posebej 100-odstotne iberske plečje šunke Enrique Castaño, hranjene z želodom. Specializirani smo za 100-odstotno ibersko šunko in plečje hranjene z želodom, z zaščiteno označbo porekla (ZOP) Jabugo, za resnično edinstveno gastronomsko izkušnjo.

Naši 100 % iberski prašiči se prosto sprehajajo po pašnikih Jabuga. Med sezono montanere se hranijo izključno z želodom in naravnimi viri. Ta tradicionalna metoda kmetovanja v kombinaciji z minimalnim časom sušenja 24 mesecev za našo 100 % ibersko plečjo šunko Enrique Castaño, hranjeno z želodom, zagotavlja neprimerljiv okus in teksturo.

Vsak kos je certificiran z oznakami Jabugo PDO, AICA in TRAZA&CONTROL IBÉRICA, SL, kar zagotavlja najvišje standarde kakovosti. Naše izdelke izdelujemo brez dodatkov ali konzervansov, uporabljamo le ibersko svinjino in morsko sol. To ohranja pristen okus želoda.

Jabugo Summum

Poleg šunke Enrique Castaño ponuja tudi 100 % ibersko plečno šunko (Paleta de Bellota), hranjeno z želodom, z zaščiteno označbo porekla (ZOP) Jabugo , ki se soli najmanj 24 mesecev in ohranja enako izjemno kakovost in okus. Oba izdelka sta narejena brez dodatkov ali konzervansov, pri čemer se uporabljata samo iberska šunka in morska sol, da se ohrani pristen okus iberske šunke, hranjene z želodom.

Enrique Castaño pooseblja strast do tradicije in predanost kakovosti ter ponuja iberske izdelke, ki navdušijo tudi najzahtevnejše brbončice. Odkrijte razliko, ki jo predanost in skrb naredita v vsakem kosu iberske šunke in plečke, hranjene z želodom.