Iberska svinjska ličnica, a rez na prašičji čeljustiGre za rez, ki je zelo cenjen zaradi visoke vsebnosti kolagena in intramuskularne maščobe. Njegova začetna čvrstost Zahteva počasno in dolgotrajno kuhanje.Idealno za enolončnice ali enolončnice. S tem postopkom se njegova tekstura spremeni v mehko in nežno, ki se topi v ustih. Okus je globok in intenziven.Z namigi divjačine in oreščkov se ta kos mesa odlično poda k bogatim omakam, kar še poudari njihovo bogastvo. V visoki kulinariki je zaradi svojega izjemnega okusa in vsestranskosti zelo cenjen.
Naročite se in prejmite kupon po e-pošti za popust za vaš naslednji nakup.
