Embutidos Morato je družinsko podjetje iz Extremadure, ki se ukvarja s proizvodnjo iberskih šunk in suhomesnatih izdelkov. Njihova tradicija temelji na prosti reji iberskih prašičev na njihovih kmetijah, kjer se hranijo z želodom in naravnimi viri. Počasno in strokovno celjenje Naravni postopek sušenja je ključnega pomena za to, da šunka razvije popolno ravnovesje med sladkostjo in intenzivnostjo. Rezultat je izdelek, ki ujame pristen okus iberske šunke, hranjene z želodom, in odraža bogastvo pašnikov Extremadura, s čimer ponuja preprosto kakovost in pristnost.