Ibesa je Ekstremadursko podjetje z dolgoletno tradicijo pri proizvodnji iberske šunke, hranjene z želodom. Njihov pristop temelji na kakovosti in spoštovanju izdelka. Nadzorujejo celoten postopek, od reje prašičev na lastnih pašnikih do sušenja vsake šunke. Prašiči se hranijo z želodom, kar daje šunki značilen okus. značilna maščobna infiltracija in okusPostopek sušenja je počasen in obrtniški, kar omogoča razvoj intenzivna aroma in nežna teksturaRezultat je šunka, hranjena z želodom, ki odraža tradicijo in okus Extremadure, idealna za zahtevne brbončice.
Naročite se in prejmite kupon po e-pošti za popust za vaš naslednji nakup.
