Иберијски свињски образ, а рез свињске вилицеТо је рез који је веома цењен због високог садржаја колагена и интрамускуларне масти. Његова почетна чврстина Потребно је споро и дуготрајно кување.Идеално за чорбе или чорбе. Овим поступком се текстура претвара у меку и нежну која се топи у устима. Укус је дубок и интензиван.Са нотама дивљачи и орашастих плодова, овај рез се савршено слаже са богатим сосовима, истичући њихову богатост. Веома је цењен у високој кухињи због свог изврсног укуса и свестраности.
Претплатите се и примите купон путем е-поште за попуст за вашу следећу куповину.
