Распон цена: од 185,00 € до 225,00 €
Плећна шунка Encinares del Sur, 100% иберијска храњена жиром , заштићена ознаком порекла Los Pedroches , потиче од чистокрвних свиња узгајаних на слободном узгоју на жиру. Ова шунка се истиче по интензивнијем укусу и занатском процесу сушења који појачава њене ароме.
Његова инфилтрирана маст и сочна текстура нуде изузетно гурманско искуство, богато је олеинском киселином и међународно је признато по свом врхунском квалитету и поштовању кордобских пашњака.
Додатне информације
Шпански прописи захтевају навођење почетних састојака иберијске шунке, чак и ако су адитиви минимални . Нитрификациони агенси елиминишу ризик од ботулизма и скорбута , док шећер, природни конзерванс, ограничава раст микробиологија у почетним фазама производње меса како би се осигурала безбедност хране.
Пршута од плећке Encinares del Sur, 100% иберијска белота , са заштићеном ознаком порекла Los Pedroches, потиче од чистокрвних свиња узгајаних на слободном узгоју на пашњацима Кордобе. Хранјена искључиво жиром и природним травама, ова шунка се истиче по интензивнијем укусу и бржем времену сушења у поређењу са обичном шунком, уз задржавање изузетног квалитета.
Одликује се блиставом, мермерном масноћом и сочном текстуром која се топи у устима. Овај занатски производ је здрав и богат олеинском киселином, идеалан за оне који траже савршен баланс између ароматичног интензитета иберијске шунке и изврсности међународно награђиваног производа.
| тежина | Н / А |
|---|---|
| Иберијска шунка са ПДО | Тхе Педроцхес |
| Формат | Цео комад |
| тежина | 4,0 – 4,5 кг, 4,5 – 5,0 кг, 5,0 – 5,5 кг |
| Комад | Палета |
| Продуцент | Јужни Холм Оук Гроувс |
Распон цена: од 28,00 € до 55,00 €
Распон цена: од 375,00 € до 495,00 €
Претплатите се и добијте купон за попуст за следећу куповину путем е-поште.
