Iberisk ekollonbetad skinka bidrar positivt till hypertoni tack vare dess höga koncentration av oljesyravilket förbättrar artärernas elasticitet. Under läkningsfasen genereras de bioaktiva peptider med hämmande effekter på det angiotensinkonverterande enzymet, vilket hjälper till att reglera blodtryckDessutom skyddar dess naturliga antioxidanter blodkärlen, vilket visar att denna delikatess, när den konsumeras med måtta, är förenlig med en hälsosam livsstil. hjärtvänlig och balanserad.
Prim Iberisk skinka, lågsalt. Prim Ham, erkänd som Spaniens bästa skinka 2025, revolutionerar sektorn med sin innovativa metod för att producera iberisk skinka med lågsalt. Denna milstolpe, som uppnåtts av ett familjeföretag med rötter i Macotera, Salamanca, bevisar att det är möjligt.
Iberisk skinka vs. serranoskinka: Skillnader och hälsofördelar. Den urgamla frågan: Vilken är hälsosammare, iberisk skinka eller serranoskinka? Båda skinkorna är juveler inom spansk gastronomi, men deras skillnader är anmärkningsvärda. Laura García Iruretagoyena, en näringsexpert, avslöjar hemligheterna hos varje skink och hjälper oss att välja.
Prenumerera och få en kupong via e-post för rabatt för ditt nästa köp.
