Den iberiska fläkten är en fläskbogstyckningDen är uppkallad efter sin form. Den är högt värderad för sin saftighet och intensiva smak, tack vare dess hög grad av infiltrerat fettRik på oljesyra. När det tillagas smälter detta fett, vilket tränger igenom köttet och ger det en smältande konsistens. Smaken är kraftfull, med söta och nötiga toner, karakteristiska för ekollonbetade grisar. Perfekt för grillning, stekhäll eller ugnsedan dess det yttre lagret blir krispigt medan insidan förblir mör och saftig.
Prenumerera och få en kupong via e-post för rabatt för ditt nästa köp.
