La Iberisk tår är en föga känt snitt det är mellan revbenenDess namn anspelar på dess långsträckt och smal formDen främsta egenskapen hos denna snitt är dess exceptionell marmorering av fett, vilket ger den en oöverträffad saftighet och ömhetVid tillagning smälter fettet och ger en intensiv och djup smak med en eftersmak av ekollon. textur es fast, mjuk och det smälter i munnen. Det är perfekt för snabb matlagning Den kan grillas eller stekas i panna, men den fungerar också bra i grytor och grytor.
Prenumerera och få en kupong via e-post för rabatt för ditt nästa köp.
