Majada Pedroche är ett familjeföretag som producerar iberisk skinka i Los Pedroches-dalenCórdoba, med fokus på renhet och kvalitet. Deras iberiska grisar föds upp i egna betesmarker och de livnär sig på ekollon, vilket är nyckeln till fettinfiltration och smakTorkningsprocessen, långsam och hantverksmässig, sker i naturliga torkhus och drar nytta av mikroklimat från området. Resultatet är en skinka med en intensiv arom, en ljus färg och en balanserad smak, som smälter i gommen och representerar äktheten hos dess mark.
Prenumerera och få en kupong via e-post för rabatt för ditt nästa köp.
