Encinares del Sur , flaggskeppsmärket för Dehesas Reunidas, är en ledande producent av ekollonbetad iberisk skinka i Valle de los Pedroches, Córdoba. Med över 150 års tradition inom boskapsuppfödning bygger deras modell på fullständig kontroll över hela cykeln: från frittgående avel på 15 000 hektar betesmark till långsam lagring i naturliga källare. Tilldelades priset för bästa ekollonbetade iberiska skinka i Spanien och utmärker sig för sitt engagemang för omfattande boskapsuppfödning och 100 % iberisk rasrenhet. Det är ett projekt av lokala bönder som prioriterar hållbarhet och hantverksmässig excellens.
Visar alla 4 resultat
Prenumerera och få en rabattkupong för ditt nästa köp via e-post.
