Enrique Castaño är ett familjeföretag i Jabugo, Huelva , som är dedikerat till att producera iberisk skinka av högsta kvalitet. Deras filosofi bygger på respekt för traditionen, att föda upp renrasiga iberiska grisar frittgående och mata dem med ekollon. Denna naturliga kost är nyckeln till skinkans smak och fettmarmorering. Den långsamma, hantverksmässiga lagringsprocessen i deras naturliga källare, som drar nytta av bergsbrisen, förvandlar varje skinka. Resultatet är en skinka med en intensiv arom, lysande färg och en djup, söt och långvarig smak som smälter i munnen – en återspegling av familjens passion och äkthet.
Prenumerera och få en rabattkupong för ditt nästa köp via e-post.
