Era Alta är ett familjeföretag som producerar iberisk skinka i Sierra Nevada i Granadamed syftet att återspegla äktheten i deras ursprung. De föder upp iberiska grisar på utvalda betesmarker, där de livnär sig på ekollon. långsam och noggrann läkning Skinkan, som lagrats i naturliga källare och njuter av den rena bergsluften, är nyckeln till dess framgång. Era Alta-skinkan har en distinkt arom, en perfekt konsistens och en djup, långvarig smak med söta undertoner. Det är en högkvalitativ, enkel och autentisk produkt.