100% iberisk skinka DO Guijuelo

Guijuelo Iberiska skinka utmärker sig genom sin exklusiva lagringsprocess i Guijuelo-regionen i Salamanca. Dess mikroklimat, som kännetecknas av kalla, torra vintrar, möjliggör en långsam och naturlig mognadsprocess som ger skinkan dess lena, delikata och lätt söta smak . Med en komplex arom och en djupröd färg med välmarmorerat fett utmärker sig denna produkt för sin utsökta kvalitet. Guijuelo Skyddad Ursprungsbeteckning (SUB) garanterar rigorös kvalitets- och ursprungskontroll, från uppfödningen av grisarna till deras långa mognad.