Julián Becerro är ett familjeföretag i Salamanca som ägnar sig åt att producera iberisk skinka med traditionella metoder . Deras process fokuserar på att välja ut iberiska grisar som föds upp fritt på Salamancas betesmarker och utfodras med ekollon. Denna naturliga uppfödning är nyckeln till köttets kvalitet. Torkningsprocessen är långsam och noggrann i naturliga torkstall, och utnyttjar det lokala klimatet för att utveckla en unik smak och arom . Resultatet är en iberisk skinka med en autentisk smak, som återspeglar en passion för tradition och en strävan efter excellens.
Visar alla 4 resultat
Prenumerera och få en rabattkupong för ditt nästa köp via e-post.
