Enrique CastañoSUMMUN 100% iberisk ekollonbetad bogskinkaDO Jabugo · ca 5,75 kg.

SUMMUN 100% iberisk ekollonbetad skinkabog – Enrique Castaño

Enrique Castaño är din källa för högkvalitativa iberiska produkter, särskilt Enrique Castaños 100 % iberiska ekollonbetade bogskinka. Vi specialiserar oss på 100 % iberisk ekollonbetad skinka och bogskinka, med den skyddade ursprungsbeteckningen Jabugo (SUB), för en verkligt unik gastronomisk upplevelse.

Våra 100 % iberiska grisar strövar fritt på Jabugos betesmarker. Under montanera-säsongen livnär de sig uteslutande på ekollon och naturresurser. Denna traditionella jordbruksmetod, i kombination med en minsta mognadstid på 24 månader för vår 100 % iberiska ekollonbetade bogskinka – Enrique Castaño, säkerställer en oöverträffad smak och konsistens.

Varje bit är certifierad av Jabugo PDO, AICA och TRAZA&CONTROL IBÉRICA, SL, vilket garanterar högsta kvalitetsstandard. Vi producerar våra produkter utan tillsatser eller konserveringsmedel och använder endast iberiskt fläskkött och havssalt. Detta bevarar den autentiska ekollonsmaken.

Jabugo Summum

Förutom skinka erbjuder Enrique Castaño 100 % iberisk ekollonbetad bogskinka (Paleta de Bellota) med Jabugos skyddade ursprungsbeteckning (SUB) , lagrad i minst 24 månader och bibehållen samma exceptionella kvalitet och smak. Båda produkterna är tillverkade utan tillsatser eller konserveringsmedel, och endast iberisk skinka och havssalt används för att bevara den autentiska smaken av ekollonbetad iberisk skinka.

Enrique Castaño förkroppsligar en passion för tradition och ett engagemang för kvalitet, och erbjuder iberiska produkter som tillfredsställer även de mest kräsna gommarna. Upptäck skillnaden som engagemang och omsorg gör i varje bit ekollonbetad iberisk skinka och bog.