Prisintervall: från 32,00 € till 63,00 €
Vår 100% Ibérico Bellota Loin från Sánchez Romero Carvajal har en ren och autentisk smak. Från frigående Ibéricogrisar som utfodras med ekollon, garanterar dess hantverksmässiga produktion, finslipad i över 140 år och erkänd av International Taste Institute, oöverträffad kvalitet. Ett engagemang för tradition och excellens.
Ytterligare information
Spanska bestämmelser kräver att de ursprungliga ingredienserna i iberisk skinka listas, även om tillsatserna är minimala . Nitrifikationsmedel eliminerar risken för botulism och skörbjugg , medan socker, ett naturligt konserveringsmedel, begränsar mikrobiologisk tillväxt i de inledande stadierna av köttproduktionen för att säkerställa livsmedelssäkerheten.
På Sánchez Romero Carvajal är vi dedikerade till att erbjuda autentiska smaker, och vår 100% Ibérico Bellota Loin är ett utmärkt exempel. Den kommer från 100% Ibérico-grisar som utfodras med ekollon, vilket ger den en omisskännlig smak, konsistens och arom. Liksom vår skinka, som tilldelades priset av International Taste Institute 2021 för sin exceptionella smak, produceras vår 100% Ibérico Bellota Loin med traditionella metoder som vi har finslipat under mer än 140 år.
Vi är engagerade i hållbarhet och djurens välfärd och skyddar dehesan sedan 1879. I Jabugo säkerställer våra skickliga hantverkare att varje bit, inklusive vår utsökta 100% Ibérico de Bellota-filé, har en perfekt smak, färg och konsistens, och erbjuder autentiska iberiska produkter av högsta kvalitet.
| del | Lomo |
|---|---|
| Format | Hela stycket |
| vikt | 500 gr., 700–850 gr. |
| producent | Osborne |
Prisintervall: från 162,00 € till 235,00 €
Prenumerera och få en rabattkupong för ditt nästa köp via e-post.
