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El Abanico Ibérico es un corte de carne triangular y fino, situado en la parte delantera del cerdo. Su nombre se debe a la forma que adoptan las vetas de grasa infiltrada. Esta grasa le confiere una jugosidad y sabor excepcionales.
Se vende en bolsas con tres piezas, pesando un total de 0,9-1 kg, y se presenta envasado al vacío para mantener su frescura y calidad.
Información adicional
El Abanico Ibérico es un corte de carne triangular y fino, situado en la parte delantera del cerdo, cerca del cuello. Su nombre proviene de la forma de abanico que dibujan las vetas de grasa infiltrada en la carne. Esta característica lo hace especialmente jugoso y sabroso.
Cada bolsa contiene tres piezas, con un peso total de entre 0,9 y 1 kg, y se envasa al vacío para preservar su frescura. Es un corte ideal para quienes buscan una carne con un equilibrio perfecto entre magro y grasa.
| Pieza | Abanico |
|---|---|
| Formato | Pieza entera |
| Peso | 900 grs. – 1,0 Kg |
| Productor | Prim |
Rango de precios: desde 214,00 € hasta 248,00 €
Rango de precios: desde 124,00 € hasta 168,00 €
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