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El Chorizo Ibérico Extra Vela es un embutido artesanal de carne de cerdo ibérico y pimentón de la Vera. Su sabor intenso y aroma ahumado provienen de su curación de más de 30 días.
De formato vela y textura firme, es perfecto para tapas. Contiene lactosa y proteínas de soja/leche.
Información adicional
La normativa española exige listar los ingredientes iniciales del ibérico, aunque sus aditivos sean mínimos. Los nitrificantes eliminan el riesgo de botulismo y escorbuto, mientras que el azúcar, conservante natural, limita el desarrollo microbiológico en la fase inicial de la carne para garantizar la seguridad alimentaria.
El Chorizo Ibérico Extra Vela es un embutido de sabor intenso y aroma ahumado, elaborado con la mejor carne de cerdo ibérico y pimentón de la Vera. Su formato tipo «vela» y textura firme lo hacen ideal para tapas y bocadillos.
Se elabora de forma artesanal en el Valle de Los Pedroches y tiene un proceso de curación de más de 30 días. Contiene lactosa y proteínas de soja/leche.
| Peso | 0,45 kg |
|---|---|
| Formato | Pieza entera |
| Peso | 450 grs. |
| Pieza | Chorizo |
| Productor | Embutidos Camilo Ríos |
| Conservantes | contiene |
Rango de precios: desde 389,00 € hasta 523,00 €
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