66,00 €
La Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérica Clásica de Eíriz se elabora artesanalmente con cerdos criados en libertad. Siguiendo la receta familiar, se adoba con pimentón de la Vera y especias naturales, curándose en tripa natural en Corteconcepción.
El resultado es una pieza de textura firme y veteada, con un aroma profundo y sabor equilibrado, que representa la máxima calidad y tradición de los embutidos nobles de Huelva.
Información adicional
La Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérica Clásica de Eíriz es un embutido noble elaborado con el músculo ileoespinal de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas. Siguiendo la receta tradicional de la familia, se condimenta con pimentón de la Vera, ajo y especias naturales, para luego ser curada en tripa natural.
Su proceso de maduración lenta en los secaderos de Corteconcepción le otorga una textura firme y veteada, con un aroma profundo y un sabor equilibrado. Al corte, presenta un color rojo sonrosado intenso, reflejo de su excepcional pureza y calidad artesanal.
| Pieza | Lomo |
|---|---|
| Formato | Pieza entera |
| Variante | con pimentón, sin pimentón |
| Peso | 1,1 – 1,4 Kg |
| Productor | Prim |
Rango de precios: desde 28,00 € hasta 55,00 €
Rango de precios: desde 385,00 € hasta 425,00 €
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