Rango de precios: desde 128,00 € hasta 148,00 €
La Paleta de Bellota 100% Ibérica Eíriz con D.O.P. Jabugo destaca por su brida negra y excelencia artesanal. Criada en libertad y alimentada con bellotas, su curación natural en Corteconcepción ofrece un sabor intenso y persistente. Al ser más pequeña que el jamón, posee una infiltración grasa excepcional que garantiza una textura fundente.
Disponible entera o loncheada a mano, representa el sabor más auténtico y concentrado de la Sierra de Huelva.
Información adicional
La Paleta de Bellota 100% Ibérica Eíriz con D.O.P. Jabugo es una pieza de excelencia artesanal, distinguida por su brida negra. Procede de cerdos criados en libertad en la Sierra de Huelva, alimentados con bellotas durante la montanera.
Su proceso de curación natural en Corteconcepción le otorga un sabor intenso, persistente y un aroma sumamente fragante. Al ser una pieza más pequeña que el jamón, ofrece una mayor proporción de infiltración grasa, lo que resulta en una textura fundente y deliciosa. Se presenta entera, deshuesada o exquisitamente loncheada a mano, garantizando siempre la máxima calidad gastronómica.
| DO Jamón Ibérico | Jabugo |
|---|---|
| Formato | Deshuesado, Pieza entera |
| Peso | 1,9 – 2,3 Kg, 4,5 – 5,5 Kg |
| Pieza | Paleta |
| Productor | Eíriz |
Rango de precios: desde 214,00 € hasta 248,00 €
Rango de precios: desde 585,00 € hasta 810,00 €
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