Ronda'da düzenlenen ilk Dünya Jambon Şampiyonası nelerden oluşuyordu? Dünya Jambon Şampiyonası'nın ilk edisyonu, Ronda'daki (Málaga) Santo Domingo Manastırı'nda gerçekleştirildi. Bu girişim, bölgenin kültürünü ve tanıtımını yapmak amacıyla oluşturuldu.
Osborne Grubu, seyahat sektörü için en önemli perakende etkinliği olan TFWA Dünya Fuarı'nda İber Jambonunun görünürlüğünü artırmak amacıyla Cannes'a katılacak. Şirket, ikonik Cinco Jotas markası aracılığıyla bu ürünü tanıtacak.
Fonksiyonel gıda nedir ve İber jambonu neden bu kategoriye girer? 13. Dünya Jambon Kongresi, gastronominin en büyük hazinelerinden birinin besleyici özelliklerini analiz etmek için önde gelen uzmanları bir araya getirdi. Bu forum, temel bir önermeyi pekiştirdi:
Temiz etiket hareketinin yükselişi: Tüketiciler neden yapay katkı maddelerini reddediyor? Tüketici davranışında önemli bir değişim yaşanıyor; bu değişim, satın almadan önce gıda etiketlerinin daha dikkatli incelenmesinde kendini gösteriyor. Yapay ürünlerden daha az içeren bir beslenme biçimine doğru açık bir eğilim var.
BEHER'in hikayesi: Guijuelo'da İber jambonu üretiminde neredeyse bir asırlık gelenek. Beher İber jambonu, İspanyol gastronomisinin tartışmasız elçisi, uluslararası alanda değer gören, derin geleneği, olağanüstü kalitesi ve titiz üretim süreciyle öne çıkan bir mutfak mücevheri olarak kendini kanıtlamıştır.
Karşı konulmaz bir gurme fırsatı: El Corte Inglés'te rekor düşük fiyata Cinco Jotas omuz jambonu. El Corte Inglés Gurme Kulübü, İspanyol pazarının en çok aranan mutfak ürünlerinden biri olan, %100 İber meşe palamuduyla beslenmiş Cinco Jotas omuz jambonunun fiyatını önemli ölçüde düşüren cazip bir teklif başlattı.
Eşsiz bir gastronomi füzyonu: İber geleneği ve Orta Doğu mutfağı. Enrique Tomás ile Ensaladia şirketi arasındaki stratejik ittifak, piyasaya ilk İber jambonlu humus sunarak gıda sektöründe devrim niteliğinde bir adım attı; bu öneri, geleneksel kavramı yeniden yorumlamayı amaçlıyor.
Madrid'in simgesel kurumu olan Museo del Jamón (Jambon Müzesi), İspanya dışında, özellikle New York şehrinin kalbinde ilk "meyhanesini" açarak tarihi bir adım attı. Bu genişleme, ünlü şef José Andrés ile stratejik bir iş birliği sayesinde mümkün oldu ve New York'un kalbinde yer alıyor.
Bu İber jambonlu meze neden her sofrada bu kadar beğeniliyor? Bu İber jambonlu çikolatalar, yüksek pastacılık ustalığını İspanyol gastronomisinin yıldız ürünüyle birleştiren cesur ve sofistike bir mutfak yeniliğini temsil ediyor. Bu yaratım, ünlü Kanarya Adaları pastacısı Carmen Capote'nin eseridir.
Alsterhaus'un dördüncü katı: Hamburg'daki gurme ürünlerin mabedi. Almanya'da İber jambonu sadece bir gurme ürün değil, aynı zamanda mutfak statüsünün bir sembolüdür. Hamburg'da, Alsterhaus'taki Jamón Ibérico bu deneyimin zirvesini temsil eder. Prestijli Jungfernstieg Bulvarı'nda yer alan dördüncü katı (Die
Abone olun ve bir sonraki alışverişinizde kullanabileceğiniz indirim kuponunu e-posta yoluyla alın.
