İberya meşe palamuduyla beslenmiş jambonu, yüksek içeriğiyle öne çıkıyor. oleik asitKalp ve damar sağlığını destekleyen tekli doymamış yağ. Bu sağlıklı yağlar, iyi kolesterolü yükseltirken kötü kolesterolü düşürmeye önemli ölçüde yardımcı olarak damarlarımızı doğal olarak korur. Ayrıca, içerdiği E vitamini ve antioksidanlar sayesinde bu lezzetli yiyecek, sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmek için önemli bir beslenme yardımcısıdır. yürek güçlü ve bir organizma sağlıklı.
El Corte Inglés'te Cinco Jotas %100 İber meşe palamuduyla beslenmiş omuz jambonu. El Corte Inglés'in Gurme Kulübü, İspanyol pazarının en çok aranan mutfak ürünlerinden biri olan prestijli markanın %100 İber meşe palamuduyla beslenmiş omuz jambonunun fiyatını önemli ölçüde düşüren cazip bir teklif başlattı.
İber jambonu işlenmiş et değildir. Ünlü beslenme uzmanı ve endokrinolog Antonio Escribano, İber jambonunun işlenmiş et olmadığını, aksine yüksek besin yoğunluğuna sahip bir gıda matrisi ve gerçek bir fonksiyonel gıda olarak sınıflandırılması gerektiğini kesin bir dille savunmaktadır. Bu açıklama Dünya Kongresi'nde yapılmıştır.
İber jambonunun besin değeri, son zamanlarda 13. Dünya Jambon Kongresi'nde bilim camiası tarafından onaylanmış ve vücut için faydalı özellikleri nedeniyle gerçek bir fonksiyonel gıda olarak sınıflandırılması pekiştirilmiştir. Sonuçlardan biri şudur:
İber Jambonlu Çikolatalar. Bu İber jambonlu çikolatalar, yüksek pastacılık ustalığını İspanyol gastronomisinin yıldız ürünüyle birleştiren cesur ve sofistike bir mutfak yeniliğini temsil ediyor. Bu yaratım, prestijli kurumlarda eğitim aldıktan sonra tanınmış Kanarya Adaları pastacısı Carmen Capote'nin eseridir.
Prim İber Jambonu, Düşük Tuz Oranıyla. 2025 yılında İspanya'nın en iyi jambonu olarak tanınan Prim Ham, düşük tuzlu İber jambonu üretimine yönelik yenilikçi yaklaşımıyla sektörde devrim yaratıyor. Salamanca'nın Macotera bölgesinde kökleri olan bir aile şirketi tarafından elde edilen bu başarı, bunun mümkün olduğunu kanıtlıyor.
İber Yarımadası Kurutulmuş Etleri. İber jambonu ve İber Secreto kesimleri, İspanyol dehesa'sının (mera) bir simgesi olan gastronomi hazinesidir. Onlardan bahsetmek, nesilden nesile aktarılan bir gelenek, sabır ve bilgi birikimi dünyasına dalmak demektir. Ancak asılı duran ünlü jambonların ötesinde...
İber Jambonu ve İtalyan Prosciutto: İber jambonu ve İtalyan prosciutto, her biri zengin bir tarihe ve kökenini ve üretim sürecini yansıtan kendine özgü bir lezzete sahip, dünyanın en prestijli işlenmiş etlerinden ikisidir. Her ikisi de mükemmelliği ortak payda olarak paylaşırken, aralarında farklılıklar da bulunmaktadır.
Dünya İber Jambonu Günü: Gastronomik Bir Hazinenin Kutlanması. İlk kez 28 Eylül'de kutlanan Dünya İber Jambonu Günü, İspanyol gastronomisinin en sembolik ürünlerinden birine saygı göstermeyi amaçlayan bir girişimdir. Ünlü Enrique şirketi tarafından desteklenen bu özel gün,
Zeytin aromalı jambon. Granada'nın kalbinde, asırlık zeytinlikler ve görkemli Sierra Parapanda sıradağları arasında, gelenekleri yıkan bir mutfak sırrı yatıyor: Zeytin aromalı İber jambonu. Brácana topraklarında derin köklere sahip bir aile şirketi olan Sierra Parapanda, bu alanda devrim yarattı.
Abone olun ve e-posta yoluyla bir kupon kazanın. Bir sonraki alışverişinizde indirim.
