
Orijinal bir fonksiyonel gıda olan İber jambonunun besin değeri
İber jambonunun besin değeri, son zamanlarda 13. Dünya Jambon Kongresi'nde bilim camiası tarafından onaylanmış ve vücut için faydalı özellikleri nedeniyle gerçek bir fonksiyonel gıda olarak sınıflandırılması pekiştirilmiştir. Sonuçlardan biri şudur:
