W Menşe İşaretleri (DO) İber jambonunda, bunlar ürünün kalitesini garanti eden resmi mühürlerdir. kalite ve köken Ürünün özelliklerini belirtirler. Jambonun belirli bir bölgede üretildiğini garanti ederler. geleneksel yöntemler ve bunlara uymak Katı Kurallar Domuz ırkı ve beslenmesiyle ilgili olarak, İspanya'da dört ana DO (Denominación de Origen) bulunmaktadır: Extremadura'lı Dehesa (ılıman iklim), Guijuelo (Soğuk ve kuru iklim, hafif lezzet), jabugo (nemli iklim, yağ infiltrasyonu), Pedroches (Yoğun lezzet). Her PDO, koruma sağlar. bölgesel özgünlük ve bir jambonun sertifikasını veriyor. yüksek değer ve özgünlük tüketici için.
Abone olun ve e-posta yoluyla bir kupon kazanın. Bir sonraki alışverişinizde indirim.
