Ibesa bir Uzun bir geleneğe sahip Extremadura şirketi Meşe palamuduyla beslenen İber jambonunun üretiminde uzmanlaşmışlardır. Yaklaşımları kaliteye ve ürüne saygıya dayanmaktadır. Domuzları kendi meralarında yetiştirmekten her bir jambonun kürlenmesine kadar tüm süreci kontrol ederler. Domuzlar meşe palamuduyla beslenir ve bu da jambonlara karakteristik lezzetini verir. kendine özgü yağ infiltrasyonu ve lezzetKürleme süreci yavaş ve el işçiliğine dayalıdır, bu da belirli bir gelişmeye olanak tanır. yoğun aroma ve narin dokuSonuç olarak, meşe palamuduyla beslenen bu jambon, Extremadura'nın geleneklerini ve lezzetini yansıtarak, seçkin damaklar için ideal bir seçenek sunuyor.