Fiyat aralığı: 375,00 € ile 430,00 € arası
Yüksek kaliteli ürün DOP Los Pedroches. Nereden geliyor safkan İber domuzlarıÖzgürlük içinde büyüdüler ve meşe palamuduyla beslendiler.
Onun tedavisi 45 aydan fazla Doğal bir mahzende saklanması, ona yoğun ve dengeli bir lezzet kazandırır.
ek bilgi
İspanyol düzenlemeleri, katkı maddeleri minimum düzeyde olsa bile, İber jambonunun ilk içeriklerinin listelenmesini zorunlu kılıyor . Nitrifikasyon ajanları botulizm ve iskorbüt riskini ortadan kaldırırken , doğal bir koruyucu olan şeker , gıda güvenliğini sağlamak için et üretiminin ilk aşamalarında mikrobiyolojik büyümeyi sınırlandırıyor.
Hidalgo de Los Pedroches 100% Ibérico de Bellota Ham, Los Pedroches, Córdoba'nın kalbinde üretilen yüksek kaliteli bir jambondur. 45 aydan fazla Doğal mahzenimizde, mükemmel bir kürleme süreci elde ediyoruz.
Jambonlarımız İber Kalite Standardı'na ve diğer ilgili standartlara uygundur. Los Pedroches Menşe AdıBu da ürünün orijinalliğini ve kalitesini garanti eder. Los Pedroches, en kaliteli İber jambonlarını üretmesiyle ünlüdür.
Bu %100 İber meşe palamudu ile beslenen jambon - Hidalgo de Los Pedroches'tan geliyor safkan İber domuzlarıBu hayvanlar, dehesalarda (mera alanlarında) serbest dolaşarak, doğal otlarla ve her şeyden önemlisi montanera (meşe palamudu mevsimi) sırasında meşe palamuduyla beslenirler. Bu beslenme şekli, lezzetlerinin anahtarıdır.
Doğal mahzenlerde uzun süren kürleme işlemi, jambonun karmaşık lezzetini ve eşsiz dokusunu geliştirmesini sağlar. Sonuç olarak ortaya çıkan ürün... Yoğun lezzet, dengeli tatlı ve tuzlu notalarla.Gerçek bir gastronomi hazinesi.
| ağırlık | N / D |
|---|---|
| Parça | jambon |
| Format | Bütün parça |
| ağırlık | 6,5 – 7,0 kg, 7,0 – 7,5 kg, 7,5 – 8,0 kg |
| Üretici | Hidalgo de Los Pedroches |
| PDO İber Jambonu | Pedroches |
Fiyat aralığı: 375,00 € ile 495,00 € arası
Abone olun ve bir sonraki alışverişinizde kullanabileceğiniz indirim kuponunu e-posta yoluyla alın.
