Іберійська шинка Mercadona, еталон в Іспанії

Іберійська шинка Меркадона

Іберійська шинка від Mercadona стала еталоном масового споживання в Іспанії, демократизуючи продукт, який історично був зарезервований для особливих випадків. Під власним брендом Іберійська фермаВаленсійська мережа пропонує асортимент, від приманки до жолудів, переважно виготовлений її перевіреним постачальником, Інкарлопса (Басейн).

Яка меркадонська шинка?

Зірковий продукт на їхніх полицях – це Іберійська шинка Себо (50% іберійської породи)Згідно з нещодавніми аналізами споживчих організацій, таких як OCU, цей продукт вирізняється чудовим співвідношенням ціни та якості, отримавши оцінки приблизно 84 з 100.

• Смак і текстура: Він має збалансовану солоність і чудову соковитість завдяки мармуровості 50% жиру, характерній для цієї породи. Це не шинка з надзвичайно складними нюансами, але вона… прагматичний та прямий, ідеально підходить для щоденного споживання.
• Презентація: Меркадона твердо дотримується формату поріз ножем у лотках по 100 г, що краще зберігає органолептичні властивості, ніж стандартне промислове нарізання.

Порівняння з іншими поверхнями

У порівнянні, Mercadona безпосередньо конкурує з такими гігантами, як Carrefour, Lidl та El Corte Inglés, кожен з яких має свою стратегію:

1. Lidl (Реалвалле): Зазвичай це найагресивніший конкурент за ціною. Його шинка, вигодувана жолудями, часто коштує трохи дешевше, ніж шинка Mercadona, хоча в сліпих дегустаціях шинка Mercadona загалом сприймається як більш «витримана» та з кращою текстурою.
2. перетин: Їхня пропозиція різноманітніша. У той час як Mercadona зосереджується на власній торговій марці, Carrefour поєднує власну марку (Ринок) з престижними зовнішніми брендами, такими як Іберійська спадщинаВони часто пропонують пропозиції зі знижкою 50%, завдяки яким цілі товари можуть бути дешевшими, ніж у валенсійській мережі.
3. Англійський суд: Тут розрив полягає в якості та ціні. Їхні власні торгові марки (Гурме-клуб або базовий вибір El Corte Inglés) зазвичай мають довший час висихання та більший вибір чорної стрічки (на 100% вигодуваної жолудями), але за цінами, які можуть бути вдвічі вищими, ніж у Mercadona.

Ціни та рекомендації

Ціни в Mercadona залишаються стабільними, уникаючи коливань тимчасових пропозицій, що зустрічаються в інших супермаркетах:

Для порівняння, преміальні бренди, такі як Санчес Ромеро Карвахаль (можна придбати в Carrefour або El Corte Inglés) можна дістатися 278 € / кг у нарізаному форматі, що позиціонує продукт Mercadona як неперевершений варіант для тих, хто шукає іберійський смак без витрат на люксовий бренд.

Шинка Меркадони не призначена для конкуренції з найкращими резервами. Ябуго o Guijuelo 500 євро за штуку. Його успіх полягає в стандартизаціяСпоживач знає, що пакетик, який він купує сьогодні, матиме точно такий самий смак, як і той, що він купив місяць тому. Це безпечний варіант, якість якого перевірена експертами, а формат (100 г) ідеально відповідає сучасному способу життя.