The дієти на основі іберійської шинкиЯк і в середземноморській дієті, його включають як джерело корисних для серця жирів та високоякісного білка. Завдяки вмісту олеїнової кислоти та низькій калорійності порівняно з іншими в'яленими м'ясними продуктами, його включають до збалансованих планів харчування для покращення ліпідного профілю. Це універсальний інгредієнт, який забезпечує відчуття ситості та необхідні поживні речовини, що робить його ідеальним для дієт, що надають пріоритет смаку без шкоди для самопочуття.
Хумус з іберійською шинкою: Стратегічний альянс між Енріке Томасом та компанією Ensaladia зробив революційний крок у харчовому секторі, представивши на ринку перший хумус з іберійською шинкою – продукт, який прагне переосмислити традиційну концепцію здорових перекусів в Іспанії. Ця співпраця
Іберійська шинка не є обробленим м'ясом. Відомий дієтолог та ендокринолог Антоніо Ескрібано рішуче стверджує, що іберійська шинка не є обробленим м'ясом, а радше має класифікуватися як харчова матриця з високою поживною щільністю та справжній функціональний продукт харчування. Ця заява була зроблена на Всесвітньому конгресі.
Харчова цінність іберійської шинки нещодавно була підтверджена науковою спільнотою під час 13-го Всесвітнього конгресу з шинки, де її класифікація як справжнього функціонального продукту харчування була закріплена завдяки її корисним властивостям для організму. Одним із висновків
Іберійські шоколадні цукерки з шинкою. Ці іберійські шоколадні цукерки з шинкою є сміливим та вишуканим кулінарним нововведенням, яке поєднує майстерність високої кондитерської справи з зірковим продуктом іспанської гастрономії. Це творіння є роботою відомого канарського кондитера Кармен Капоте, яка після навчання в престижних закладах, таких як
Іберійський тост з шинкою. Майстер-виробник шинки Віктор Санчего викликав ажіотаж у соціальних мережах, поставивши під сумнів одну з найглибших традицій іспанського сніданку: використання оливкової олії на іберійському тості з шинкою. Як пояснює експерт у вірусному відео, додавання цього «рідкого золота» до
Ранкове святотатство: що станеться, якщо полити тост з іберійською шинкою кавою та апельсиновим соком? Іспанський сніданок у своєму найвишуканішому варіанті — це ідеальний баланс: хрусткі тости з іберійською шинкою, різка кислотність апельсинового соку та гіркуватий присмак кави. Магія.
Іберійські в'ялені м'ясні вироби. Іберійська шинка та іберійська вирізка «Секрето» – це гастрономічний скарб, символ іспанської дехеси (пасовищ). Говорити про них – значить зануритися у світ традицій, терпіння та ноу-хау, що передаються з покоління в покоління. Але крім знаменитих шинків, які висять...
Зелений горошок з іберійською шинкою, яйцем-пашот та мигдалевим хрустким хлібом. Цей рецепт підносить класичний «горошок з шинкою» на більш вишуканий рівень, поєднуючи солодкість свіжого горошку з насиченим смаком іберійської шинки, вершкову текстуру яйця-пашот та хрусткий контраст мигдалю.
Аксель Сміт і ресторан Simpar: нагорода за найкращий іберійський крокет із шинкою з жолудями. Ресторан Simpar, розташований у Сантьяго-де-Компостела, був удостоєний нагороди Санчеса Ромеро Карвахаля за найкращий іберійський крокет з шинкою з жолудями на XXIII виданні Madrid Fusion Congress.
Підпишіться та отримайте купон електронною поштою на знижка на вашу наступну покупку.
