The рецепти з іберійською шинкою Вони вирізняються своєю універсальністю, підносячи на новий рівень як прості страви, так і витвори високої кухні. Від класичних розбитих яєць та кордобанського сальморехо до інноваційних карпачо чи начинок з артишоків, їхня присутність забезпечує неперевершений смак умами. Секрет полягає в тому, щоб додавати їх наприкінці, щоб їхній жир розплавився завдяки залишковому теплу, досягаючи ідеального балансу між інтенсивністю солоності та ніжним смаком інших свіжих інгредієнтів.
Хумус з іберійською шинкою: Стратегічний альянс між Енріке Томасом та компанією Ensaladia зробив революційний крок у харчовому секторі, представивши на ринку перший хумус з іберійською шинкою – продукт, який прагне переосмислити традиційну концепцію здорових перекусів в Іспанії. Ця співпраця
Іберійські шоколадні цукерки з шинкою. Ці іберійські шоколадні цукерки з шинкою є сміливим та вишуканим кулінарним нововведенням, яке поєднує майстерність високої кондитерської справи з зірковим продуктом іспанської гастрономії. Це творіння є роботою відомого канарського кондитера Кармен Капоте, яка після навчання в престижних закладах, таких як
Іберійський тост з шинкою. Майстер-виробник шинки Віктор Санчего викликав ажіотаж у соціальних мережах, поставивши під сумнів одну з найглибших традицій іспанського сніданку: використання оливкової олії на іберійському тості з шинкою. Як пояснює експерт у вірусному відео, додавання цього «рідкого золота» до
Ранкове святотатство: що станеться, якщо полити тост з іберійською шинкою кавою та апельсиновим соком? Іспанський сніданок у своєму найвишуканішому варіанті — це ідеальний баланс: хрусткі тости з іберійською шинкою, різка кислотність апельсинового соку та гіркуватий присмак кави. Магія.
Іберійські в'ялені м'ясні вироби. Іберійська шинка та іберійська вирізка «Секрето» – це гастрономічний скарб, символ іспанської дехеси (пасовищ). Говорити про них – значить зануритися у світ традицій, терпіння та ноу-хау, що передаються з покоління в покоління. Але крім знаменитих шинків, які висять...
Зелений горошок з іберійською шинкою, яйцем-пашот та мигдалевим хрустким хлібом. Цей рецепт підносить класичний «горошок з шинкою» на більш вишуканий рівень, поєднуючи солодкість свіжого горошку з насиченим смаком іберійської шинки, вершкову текстуру яйця-пашот та хрусткий контраст мигдалю.
Аксель Сміт і ресторан Simpar: нагорода за найкращий іберійський крокет із шинкою з жолудями. Ресторан Simpar, розташований у Сантьяго-де-Компостела, був удостоєний нагороди Санчеса Ромеро Карвахаля за найкращий іберійський крокет з шинкою з жолудями на XXIII виданні Madrid Fusion Congress.
Підпишіться та отримайте купон електронною поштою на знижка на вашу наступну покупку.
