Іберійський уболівальник – це свиняча лопаткаЙого назва походить від форми. Він високо цінується за свою соковитість та насичений смак завдяки... високий ступінь інфільтрованого жируБагатий на олеїнову кислоту. Під час приготування цей жир плавиться, проникаючи в м’ясо та надаючи йому текстури, що тане в роті. Смак насичений, із солодкими та горіховими нотками, характерними для свиней, яких годують жолудями. Ідеально підходить для гриля, сковороди або духовки, оскільки його зовнішній шар стає хрустким а всередині все залишається ніжним і соковитим.
Підпишіться та отримайте купон електронною поштою на знижка на вашу наступну покупку.
