
Іберійська шинка в США
Іберійська шинка в США: шеф-кухар Хосе Андрес, нагороджений зіркою Мішлен і відомий посол іспанської культури в усьому світі, невпинно захищає якість і культурну цінність іберійської шинки, що вигодовується жолудями, стверджуючи, що найкраща походить від свиней вільного вигулу.
