100% іберійська лопаткова шинка з жолудями – Camilo Ríos – Los Pedroches PDO
Шинка Каміло Ріоса з 100% іберійської лопатки породи Беллота із захищеним позначенням походження Los Pedroches – це гастрономічна перлина. Вона виготовляється з чистопородних іберійських свиней , вирощених на вільному випасі та відгодованих виключно жолудями та природними пасовищами протягом сезону монтанера.
Його смак насичений та стійкий із солодкими та солоними нюансами, що є результатом повільного, ремісничого процесу витримки протягом понад 18 місяців у природних сушильних камерах, що гарантує чорну печатку та якість Походження.
