100% іберійська шинка з жолудями – Agroibérica de Pozo Blanco – DO Los Pedroches

100% іберійська шинка з жолудями від Agroibérica de Pozo Blanco

Шинка Agroibérica від Pozo Blanco походить з нашої власні свині вирощено та утримується в наші ферми, таким чином гарантуючи максимально високу якість та належного поводження з самого початку. Він постачається зі своїми чорна печатка та етикетка, з його нумерація відповідно до Стандарту якості.

Свиней годують жолудями та природними пасовищами, а також додають до їхнього раціону коріння, фрукти та овочі. Окороки проходять процес в'ялення. засолювання, мити з шматочків, поселення у палатах, сушіння-дозрівання у природних сушильних приміщеннях і, нарешті, старіння на складі. Вони важать від Від 6 до 6,8 кг Шинку в'ялять протягом приблизно 32 місяців (додано 2021 рік).

Невеликий твір мистецтва

100% іберійська шинка Agroibérica з Посо Бланко, виготовлена ​​на жолудях, – це як відкусити шматочок кордовської сільської місцевості. Заплющте очі та уявіть. луки, всіяні каменними дубамиде чистокровні іберійські свині насолоджуються розкішним життям, відгодовуючи соковитими жолудями. Це природне свято перетворюється на унікальний, насичений смак із солодкістю, що пестить піднебіння.

Кожен шматочок – це маленький витвір мистецтва, мармурове оздоблення якого ніби малює пейзажі яскравими червонуватими відтінками. При дегустації шовковиста текстура тане в роті, вивільняючи аромати, що нагадують вологу землю, дикі трави та безпомилковий натяк на жолудь.

Agroibérica не обманює: їхня шинка на 100% іберійська, яку годують виключно жолудями протягом сезону монтанери. Ця чистота відчувається в кожному шматочку, в інтенсивності смаків та в тривалому післясмаку, який запрошує насолоджуватися нею продовжувати. У ній немає штучних інгредієнтів, лише якість сировини та повільний, ретельний процес витримки в їхніх погребах.

Ця шинка для тих, хто шукає автентичності, справжнього смаку традицій. Це проста розкіш, задоволення, якою можна насолоджуватися без метушні, у тонкому шматочку, що втілює суть землі та способу життя. Це як промінь сонця з пасовища на вашому столі.