Encinares del Sur – 100% 伊比利亚橡子火腿 – 洛斯佩德罗什 PDO

价格范围：525,00 欧元至 605,00 欧元

100% Ibérico de Bellota Encinares del Sur 火腿采用洛斯佩德罗什原产区 (DO Los Pedroches) 生产，来自在科尔多瓦牧场自由饲养、以橡子为食的纯种猪。

其缓慢而精细的腌制工艺赋予了它浓郁的香气、悠长的风味和入口即化的绝妙口感。这是一款奢华、健康且100%纯天然的产品，代表着烹饪艺术的卓越品质。

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西班牙法规要求列出伊比利亚火腿的初始配料，即使添加剂含量极少。硝化剂可以消除肉毒杆菌中毒和坏血病的风险，而糖作为一种天然防腐剂，可以限制肉类生产初期阶段的微生物生长，从而确保食品安全。

重量

100% 伊比利亚橡子火腿 – Encinares del Sur – Los Pedroches PDO

Encinares del Sur 100% Ibérico de Bellota Jamón，拥有洛斯佩德罗切斯原产地保护认证，是西班牙美食瑰宝，被誉为西班牙最佳火腿。它选用在科尔多瓦牧场自由放养的纯种猪，这些猪只完全以橡子和天然牧草为食。

这款产品以其缓慢而精细的腌制工艺而著称，赋予其浓郁的香气和悠长的甜味。其深红色的肉质上覆盖着一层油花分布均匀、闪闪发光的脂肪，入口即化，带来无与伦比的口感。这是一款奢华、健康且100%纯天然的产品。