埃里斯 – 100% 伊比利亚橡果喂养火腿 – 哈布戈 PDO – 8,5 – 10 公斤

490,00 €

El 来自埃里斯的100%伊比利亚橡果喂养火腿与 Jabugo PDO 还有一条黑色丝带，代表着最高品质的伊比利亚火腿。这种火腿产自阿拉塞纳山脉自由放养、以橡子为食的猪。 自然疗法 在科尔特康塞普西翁，它赋予了它浓郁的香气和无与伦比的融化质地。

这是一款手工制作的产品，不含麸质和乳糖，浓缩了 Jabugo 的精髓和几个世纪以来的传统。

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西班牙法规要求列出伊比利亚火腿的初始配料，即使添加剂含量极少。硝化剂可以消除肉毒杆菌中毒和坏血病的风险，而糖作为一种天然防腐剂，可以限制肉类生产初期阶段的微生物生长，从而确保食品安全。

100% 伊比利亚橡果喂养火腿 – Eíriz – Jabugo PDO

El 来自埃里斯的100%伊比利亚橡果喂养火腿 它拥有令人尊敬的 Jabugo PDO 还有那醒目的黑色笼头，保证了血统的纯正。这种猪产自阿拉塞纳山脉和阿罗切山自然公园的牧场，在山地放养季节，它们只以橡子和天然牧草为食。

脱颖而出 手工腌制 这款火腿在敞开的窗户中，充分利用了当地的微气候，香气浓郁，口感醇厚，质地柔滑，这都归功于其健康的脂肪。此外，它也适合乳糜泻患者和乳糖不耐受者食用，堪称哈布戈美食的典范。