Julián Martín – 切片 100% 伊比利亚橡子火腿 – Guijuelo – 100 克

朱利安·马丁出品的100%伊比利亚橡果喂养肩部火腿切片

朱利安·马丁的100%伊比利亚橡果火腿片，选用100%伊比利亚猪肩肉制成，这些猪自由放养，以橡果为食。蒙塔内拉人的饮食赋予了火腿独特的感官特性。经过传统的腌制工艺，在吉胡埃洛地窖中缓慢熟成20个月，使其风味浓郁、香气扑鼻、质地独特，确保了火腿的纯正品质和传统风味。