Julián Martín – 100% 伊比利亚橡子喂养腰肉 – 600 克

38,00 

它选用在牧场上放养、以橡子和天然牧草为食的伊比利亚猪。传统的四个月天然地窖熟成工艺,使其香气和风味更加浓郁。

这款源自吉胡埃洛的高品质产品,以其惊人的质地和地道的口味而著称,这是手工工艺和优质原材料的结晶。

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西班牙法规要求列出伊比利亚火腿的初始配料,即使添加剂含量极少硝化剂可以消除肉毒杆菌中毒和坏血病的风险,而糖作为一种天然防腐剂,可以限制肉类生产初期阶段的微生物生长,从而确保食品安全

创建了素描。

半块100%伊比利亚橡果喂养的猪里脊肉

朱利安·马丁的100%伊比利亚橡果喂养猪腰肉香肠,是一款完美展现伊比利亚橡果喂养猪肉独特品质的腌制香肠。它选用在德埃萨(牧场)饲养的猪,这些猪以橡果、香草和牧草为天然饲料。这款猪腰肉采用传统腌制工艺,在天然地窖中熟成四个月。这段熟成时间对于其形成浓郁香气和醇厚风味至关重要。

这款产品品质上乘,口感令人惊艳,风味更是完美展现了其产地——萨拉曼卡省吉胡埃洛的独特魅力。它选用100%伊比利亚猪里脊肉制成,并以盐、辣椒粉、香料等多种调料精心调味。最终呈现出的里脊肉传承了传统风味,带来纯正自然的味觉体验。

重量 0,6 kg
重量

600克

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