价格范围：185,00 欧元至 205,00 欧元
蒙塔内拉庄园100 %伊比利亚橡果喂养的肩部火腿（埃斯特雷马杜拉牧场PDO）风味浓郁持久。其深红色的肉质和光泽的脂肪带来无与伦比的多汁口感。
这款手工腌制的火腿代表了埃斯特雷马杜拉伊比利亚火腿品质和传统的最高体现。
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西班牙法规要求列出伊比利亚火腿的初始配料，即使添加剂含量极少。硝化剂可以消除肉毒杆菌中毒和坏血病的风险，而糖作为一种天然防腐剂，可以限制肉类生产初期阶段的微生物生长，从而确保食品安全。
蒙塔内拉庄园的100%伊比利亚橡果喂养肩胛火腿是埃斯特雷马杜拉牧场原产地保护认证的珍贵产品。它选用自由放养的纯种伊比利亚猪，这些猪在蒙塔内拉季节以橡果为食，使其拥有卓越的脂肪成分。
切片后，这款火腿呈现深红色，大理石纹理清晰可见，入口即化。其风味浓郁持久，饱含埃斯特雷马杜拉牧场特有的芬芳。得益于天然地窖的缓慢熟成，它拥有多汁的口感和无与伦比的纯正美食品质。
| 部分 | 调色板 |
|---|---|
| 格式 | 整块 |
| 重量 | 4,5 – 5,0 公斤，5,0 – 5,5 公斤 |
| 制片人 | 塞尼奥利·德·蒙塔内拉 |
| PDO 伊比利亚火腿 | 德赫萨·德·埃斯特雷马杜拉（Dehesa de Extremadura） |
价格范围：214,00 欧元至 248,00 欧元
价格范围：162,00 欧元至 235,00 欧元
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