Agroibérica de Pozo Blanco – 100% 伊比利亚橡子火腿 – DO Los Pedroches – 约 100% 6,75公斤

320,00 

2025 年洛斯佩德罗什 PDO 最佳火腿奖排名第一

100% 伊比利亚橡果喂养火腿,洛斯佩德罗切斯 PDO 认证。每块重约 6 至 6,8 公斤,腌制 32 个月。2021 年年份。

  • 形式 细长而程式化
  • 颜色 切面呈粉红色,带有大理石纹脂肪
  • 香甜宜人的香气
  • 质地 少纤维
  • 油脂 明亮而芳香

更多信息

西班牙法规要求列出伊比利亚火腿的初始配料,即使添加剂含量极少硝化剂可以消除肉毒杆菌中毒和坏血病的风险,而糖作为一种天然防腐剂,可以限制肉类生产初期阶段的微生物生长,从而确保食品安全

创建了素描。

来自 Agroibérica de Pozo Blanco 的 100% 伊比利亚橡子火腿

来自波佐布兰科的Agroibérica火腿,选用我们自家农场饲养的猪只,从源头上保证了最高品质和妥善处理。每块火腿都带有我们的封条和黑色标签,标签上标有符合质量标准的相应编号。

这些猪以橡子和天然牧草为食,饲料中还添加了根茎类食物、水果和蔬菜。火腿经过盐渍清洗静置、在天然风干棚中风干和熟成,最后在地窖中陈酿。每只火腿重约6 至 6,8 公斤,熟成时间约为 32 个月(2021 年款)。

一件小艺术品

Agroibérica出品的100%伊比利亚橡果火腿(产自波佐布兰科),仿佛一口咬下科尔多瓦乡村的鲜活气息。闭上双眼,想象一下点缀着冬青橡树的牧场,纯种伊比利亚猪在那里过着帝王般的生活,尽情享用着饱满多汁的橡果。这天然的盛宴,最终化作独特而浓郁的风味,甜美的滋味轻柔地萦绕在舌尖。

每一片都是一件小小的艺术品,其纹理如同大理石般晕染出明亮的红色调,仿佛在描绘一幅幅风景画。入口即化,丝滑的口感在口中融化,释放出潮湿泥土、野生草本植物以及那股独特的橡子香气。

Agroibérica绝不弄虚作假:他们的火腿100%纯正伊比利亚风味,在蒙塔内拉(montanera)季节只以橡子为食。每一口都能感受到这份纯正,浓郁的风味和悠长的回味令人回味无穷。不添加任何人工成分,只有优质的原材料和地窖中缓慢而细致的腌制工艺。

这款火腿专为追求原汁原味、渴望体验传统风味的人士而打造。它是一种简单的奢华,无需繁琐的烹饪,薄薄的一片便浓缩了这片土地和一种生活方式的精髓,让您尽享其中的乐趣。它就像一缕来自牧场的阳光,洒在您的餐桌上。

重量 6,75 kg
部分

火腿

格式

整块

重量

6,5 – 7,0公斤

制片人

波佐布兰科农业公司

PDO 伊比利亚火腿

洛斯佩德罗奇斯

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