价格范围：124,00 欧元至 168,00 欧元
自 1956 年以来，100% 伊比利亚橡果肩胛火腿——加西亚·米姆布雷罗 (García Mimbrero) 一直保持着其…… 工艺品质. 来自 纯种伊比利亚猪散养，以橡子为食。缓慢的腌制过程造就了…… 复杂、多汁且芳香的味道不含麸质和乳糖。
从牧场到餐桌，纯正传统。
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西班牙法规要求列出伊比利亚火腿的初始配料，即使添加剂含量极少。硝化剂可以消除肉毒杆菌中毒和坏血病的风险，而糖作为一种天然防腐剂，可以限制肉类生产初期阶段的微生物生长，从而确保食品安全。
始于1956年...加西亚·米姆布雷罗一直秉承传统，生产100%伊比利亚橡果喂养的肩胛火腿。我们采用传统手工技艺，并加以改良，但始终不改变产品的本质。
我们的调色板来自 纯种伊比利亚猪这些动物在西班牙的牧场上自由放养，享受户外生活，以天然食物为主，在蒙塔内拉季节主要以橡子为食。这正是它们风味和品质卓越的关键所在。
La 复原 加西亚·米姆布雷罗 (García Mimbrero) 出品的 100% 伊比利亚橡果喂养肩胛火腿，其腌制过程缓慢而自然。火腿在特制地窖中风干，从而形成其独特的风味和质地。最终呈现出浓郁而复杂的口感，兼具甜味和咸味。
Su 香气浓郁，肉质鲜嫩多汁。它拥有入口即化的大理石纹脂肪。此外，它还带有黑色密封标志，并且不含麸质和乳糖。
从牧场到餐桌，纯正传统风味。
| 部分 | 调色板 |
|---|---|
| 格式 | 整块 |
| 重量 | 4,0 – 4,5 公斤，4,5 – 5,0 公斤，5,0 – 5,5 公斤，5,5 – 6,0 公斤 |
| 制片人 | 加西亚·米姆布雷罗 |
| PDO 伊比利亚火腿 | 德赫萨·德·埃斯特雷马杜拉（Dehesa de Extremadura） |
| 防腐剂 | 它包含 |
价格范围：389,00 欧元至 523,00 欧元
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